Inflexão de coalhada, que significa condensado, solidificar. Na Colômbia coloquialmente é alcançar um objetivo, alcançar algo, especialmente uma conquista, um objetivo um objetivo. Um dos nomes dados a um dos estômagos da vaca ou ruminantes. Também é chamado de coalhada ou abomasing (os outros são barriga, bonette e livreto). Em Química é o nome de uma substância orgânica. É uma enzima, contendo peptidase. Cuajo também é o nome de duas plantas. Um deles é o Cardunculus Cynara, também chamado de cardo comestível, alcachofra falsa. Pertence à família Asteraceae. A outra planta é o amor de hortelano, azotalenguas ou lapa cujo nome científico é Galium aparine e pertence à família Rubiaceae.
