Existem alguns rolos de Zacatecas, no México. que são enchidos geralmente com passas, nozes, coco ou fruta desidratada, é muito semelhante ao que na Colômbia chamamos mogollas ou repollitas.
Anónimo
Condoches: No México, gorditas, feito de milho, chicoteado banha e soro de leite coalhado, assando no forno e é acompanhado por feijão.
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