CORANTE VERMELHO o mais cancerígeno dos produtos químicos aditivos na indústria alimentícia. Em particular vermelho 2 e vermelho 4 são hoje proibidos nos Estados Unidos e vários outros países do mundo. Décadas atrás, cerejas maraschino, usadas em martinis e outros coquetéis, não eram mais vendidas em armazéns e supermercados porque eram cancerígenas porque estavam embutidas em corante vermelho. O Instituto Bactereológico do Ministério da Saúde do Chile mostrou que os refrigerantes eram mais cancerígenos quanto mais próximos do vermelho eram os corantes utilizados. Os sabores de morango, framboesa, cereja são os mais prejudiciais. Evite-os. .
