Na Colômbia é o mesmo que enchipar. É a atividade que consiste em fazer chips, rolos ou fios com um fio de arame, com uma corda ou com um regozijo. Também pode ser na culinária fazendo farinha e rosquinhas de queijo, que também são chamadas de chipas. A palavra é de origem guarani e lá também no Paraguai e argentina é um donut de farinha de mandioca (amido) e queijo.
