Ciabatta: Tamale Purépecha preparado com milho preto ou vermelho, adoçado com açúcar mascavo.
Danilo Enrique Noreña Benítez
É um tipo de pão de padaria italiana branco. Ele também recebe o nome de Ciabatta. Foi inventado por Arnaldo Cavallari e seus ingredientes são branca de farinha de trigo, azeite, fermento, sal e água.
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