capirotado, da. (Do bairro). 1. adj. Arauto. Disse qualquer figura humana ou animal, particularmente uma ave de caça: com capuz. 2. (f). Molho feito com ervas, ovos, alho e outros ingredientes para cobertura e revestimento com os outros alimentos. 3. (f). Estou. Prato crioulo que é feito com carne, milho assado e queijo, manteiga e especiarias.