Cajeta é um diminutivo um pouco depreciativo de caixa, caramelo é uma pequena caixa em que as joias são armazenadas. Cofre, cesta. Na América Central e o México é um doce de leite as vezes queimada com diferentes adições ou aromas. Na costa colombiana quer dizer uso e abuso, uso muita coisa (dar leite caramelo). Recipiente de madeira em que são coletados de esmolas para a igreja.