É o nome dado à segunda etapa do desenvolvimento de uma enguia. É o estágio após o estado larval ou larva e antes do angon. Também é chamado de fase de fritura. Geralmente mede menos de 8 centímetros. É a única batata frita que você pode pescar. A terceira etapa é a do ângulo, a quarta enguia amarela (vive em água doce) e enguia prateada (água salgada ou vida hídrica).