Extraído de algumas palmeiras indígenas venezuelanas e com os diferentes tipos de pão e bolos são feitos de farinha. Pão ou bolo é feito com farinha de chrysocephalus Palm. É um hábito enraizado no povo do Orinoco Delta Warao (ou Delta Amacuro), que consiste em extrair amido do chrysocephalus (Mauritia flexuosa). Este processo é também chamado Ohidu aru.
