Operação das atividades da fase de banco é no processo de produção de couro da camurça, na qual retira-se o tecido adiposo subcutâneo, por métodos manuais com facas ou mecânica usando uma máquina de camurça, resíduo ou btenido são as gorduras do que o corpo representa entre 20 a 35% da pele peso inicial, este resíduo é chamado UNCHE. A qualidade destes resíduos é maior quando a Izabel realizou antes de calagem ( pré-descarne ) deste modo é obtido um produto sem contaminação de produtos químicos como cal ou enxofre, tornando possível aumentar o valor das vendas devido as aplicativos que podem ser dadas para a gordura que é extraída a partir desta, é que pode ser usado para a indústria cosmética ou asa de alimentos de origem animal. Resíduos de operação unitária do corpo posterior para o apelambrado têm as seguintes características organolépticas: aparência: tiras com comprimento de 20 a 50 cm e largura de cor de 5 a 20 cm: varia de amarillenta-verdosa com cheiro de grisacea-azulosa: obsoletos de sagradable textura: de Pasty gelatinosa, molhado e macio ao toque, como apresenta-lo Rojas, F. ( 41 2010; , a análise química do resíduo de flanela é apresentada na tabela 4. Tabela 4. Análise de resíduos de Descarneanalisis ( 41%; Base Humedabase SecaMateria seco-28. 8proteina cru ( NX6. 25 ) 6. 823. 5Extracto etereo13. 948. 1Cenizas8. 429. 1Calcio1. 03. 3fosforo0. 00. 13Azufre0. 10. 28Fuente: Rojas, Franklin. ( 41 2010; Análise económica e financeira, a utilização de gorduras extraído o resíduo de flanela faz unche são derivados do processo de curtacion no município de Villapinzón do Cundinamarca. Quando as gorduras são combinadas com água é uma reação de hidrólise chamada saponificação, que pode ser realizada por vários métodos tais como: 1. Autoclave de vapor de água superaquecida, a 170 ° C, na presença de catalisadores básicos como CaO, MgO e ZnO, por cerca de oito horas, ácidos graxos, flutuando sobre a mistura de água e glicerina e facilmente separados. 2. Processo de Twitchell: ácido oleico de usos e naftaleno pela ação do concentrado ácido sulfúrico, este reagente é adicionado pela quantidade de gordura em um 0, 5% para 1%, a 100 ° C e 24 horas, uma degradação de 90% é atingida.
Na Colômbia é o nome dado às gorduras residuais derivadas dos processos de bronzeamento de couros ou peles. A gordura originou-se do início da decarne no bronzeamento dos couros. Isca, graxa. Tem usos na indústria de cosméticos, sabão e concentrados de animais. Como o desperdício e o mal realizado são uma fonte de poluição especialmente do solo e das fontes de água.
