É um sobrenome de origem italiana. É o nome de uma igreja em Veneza e um setor daquela cidade (San Simeone). Em Roma, há também uma praça chamada San Simeone. É também uma forma italiana do nome do macho Simeon, variante de Simon, que significa "aquele que sabe ouvir". Sobrenome de um ex-futebolista argentino e treinador chamado Diego Pablo Simeone. Técnico do Atlético de Madrid.
