Na Colômbia é uma delícia de queijo. É macio e queijo fresco. Sobremesa de queijo típico dos departamentos de Tolima e Huila.
Queijo depreciativoAntônimos de quesillo son quesote Usado também no México
Quesillo: m. concurso de queijo e com baixo teor de sal.
República Dominicana quesillo: é um doce ou sobremesa que é feita com leite, ovos, passas e servida com um ambival e frio, a gosto.
Usado também no México
