É uma comida. Significa fígado gorduroso de pato ou ganso. Infelizmente ocorre intencionalmente, superalimentando essas aves, de modo que elas desenvolvam essa patologia hepática gordurosa. Eles sofrem demais com o sobrecarregamento que é forçado e, portanto, muitas sociedades de proteção animal muitas vezes a rejeitam e denunciam essa prática daqueles que produzem tais alimentos.
