TRIGO ALMIDONERO SILVESTRE TRITICUM DICCOCUM é uma variedade comum de trigo Nos tempos antigos era a espécie de trigo mais importante para a humanidade, mas atualmente está quase extinta, pois só restam culturas em algumas regiões da Índia e Astúrias. O escândalo contém glúten e não é adequado para consumo por pessoas celíacos.
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