Bem limpas, picadas, experientes e grelhadas viagens de porco na região de Bordeaux. Para o meu solo Zamorana estes são usados para fazer salsichas, encher o lombo ou fazer salsichas. Os que comem picados com arroz são os de cabra ou cordeiro. Este prato é simplesmente chamado de tripas e é uma iguaria que é recozido nas aldeias.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista
