É o nome francês e popularmente internacional para o que em espanhol chamamos medialuna, chifre, ou sua Castilianização Cruasan. Diz a lenda que foi criado por chefs de pastelaria vienenses, como uma comemoração da batalha de Kahlenberg (1683) que terminou o cerco Otomano; e sua forma característica imita o crescente nas bandeiras dos invasores. O croissant nome ("croissant crescente") apareceu na França muito tempo depois que a austríaca Marie Antoinette trouxe-lhes essa mordida, e é dito vir do "quarto crescente da lua", embora haja uma história inacreditável que atribui-lo a uma rejeição de nomb rarla com a sua origem do símbolo islâmico, por isso foi renomeado como Croix Sante (cruá Sant "Cruz Santa" ou "Santa Cruz"), que soou um pouco mais católica.
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