Chilango ou chilanga é um termo usado nos Llanos orientais da Colômbia e da Western Llanos da Venezuela, para designar um pedaço de carne que não é da melhor qualidade, é muito nervoso e é muito rejuda (muito difícil). Riluda de carne. Normalmente é a carne de vaca ou carne muito velho.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista