É um produto orgânico obtido por hidrólise do colagénio. Na mão, você pode obter por decocção de osso e cartilagem de animais. Colômbia se prepara com a decocção de pernas de preferência carne. O resultado é um gel incolor, insípido e coloidal. São que frequentemente adicionar açúcar de forma industrial e sabores artificiais para vender no mercado.
* Apenas um "eu gosto" por significado e dia, mais "eu gosto" o significado aparecerá mais alto na lista