Este café, local de encontro para escritores, políticos, toureiros, comerciantes, comediantes e militares na Puerta del Sol de Madrid, na segunda metade do século XIX, são também chama café pneumonias por correntes de ar entre as portas da rua d e Alcalá, plaza e a carreira de San Jerónimo. Tinha 50 funcionários, 600 cadeiras e 100 máquinas de café. O aluguel era de 280. 000 reais / ano. A coleção do dia da sua inauguração em 4 de setembro de 1864 foi 86. 000 reais; Mas os clientes tomaram emprestado a décima parte das colheres de café douradas.
