Rouxinóis em sefardita. O enflorece-de-rosa é o título de um cantiga de amor e ausência da Comunidade sefardita da ilha de Rodes, transmitidas oralmente: enflorece rosa / no mês de maio / escurece minha alma s / sofrendo de amor. Os bilbilicos cantar / suspiro de amor / paixão me mata / muchigua minha dor. Joaquín Díaz versão é ligeiramente diferente. O enflorece-de-rosa é uma beleza, a poesia que nos lembra da nossa história.