Adjetivo.Se disse que alguns pratos. É o termo coquinario. São as lulas, filés de peito de frango, anchovas, etc. Consiste de três substâncias que é passado para ele ir à empanizarse na seguinte ordem: farinha, migalhas de pão e ovo batidas. Ela será convertida em panela com bastante óleo em 170 ° e incêndios que são marrom dourado, cerca de 20 segundos. Depende o cozido.